旋塞閥（plugvalve），用帶通孔的塞體作為啟閉件的閥門。塞體隨閥桿轉動，以完成啟閉動作。小型無填料的旋塞閥又稱為“考克”。旋塞閥的塞體多為圓錐體（也有圓柱體），與閥體的圓錐孔面合作組成密封副。旋塞閥是運用最早的一種閥門，構造簡略、開關敏捷、流體阻力小。一般旋塞閥靠精加工的金屬塞體與閥體間的直接觸摸來密封，所以密封性較差，啟閉力大，容易磨損，一般只能用于低（不高于 1 兆帕）和小口徑（小于 100 毫米）的場合。為了擴展旋塞閥的使用規模，已研制出許多新式構造。油光滑旋塞閥是最重要的一種。特制的光滑脂從塞體頂端寫入閥體錐孔與塞體之間，構成油膜以減小啟閉力矩，進步密封性和運用壽命。它的工作壓力可達 64 兆帕，最高工作溫度可達 325℃，最大口徑可達 600 毫米。旋塞閥的通道有多種形式。常見的直通式主要用于截斷流體。三通和四通式旋塞閥適用于流體換向旋塞閥的啟閉件是一個有孔的圓柱體，繞垂直于通道的軸線旋轉，然后到達啟閉通道的目的。旋塞閥主要供敞開和關閉管道和設備介質之用。